Häll på två burkar krossadetomater med lite ketchup eller tomatpuré och låt det koka ihop. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Dela tomaterna på längden och blanda dem med pressad vitlök, timjan, olja, salt och peppar. Blanda potatis, tomater, haricots verts och avsköljda bönor
Lägg ner köttskivorna och halverade tomater i såsen och låt sjuda i ett par minuter. Vi äter inte fläskfilé särskilt ofta, mest för att man måste putsa den först
Dela tomaterna på längden och blanda dem med pressad vitlök, timjan, olja, salt och peppar. Blanda potatis, tomater, haricots verts och avsköljda bönor
Och bjöd på buffé vår närmsta familj på varmrökt lax, marinerad fläskfilé, kycklingfilé, mormors köttbullar, potatissallad, sallad, vattenmelon, goda ostar och ett suveränt pain blanche
På bordet fanns också ugnsbakad lax med marinerade räkor (recept kommer), potatissallad (höftvarianten, så den har jag inget recept på), en italiensk vegopaj (recept kommer), ugnsbakade tomater, marinerade oliver (kika in här), en grön sås och en innehållsrik blandad sallad
