Häromdagen gjorde jag också något smaskigt nämligen fläskfilé med grönpepparsås. Skär upp fläskfilén i centimeterbreda skivor, platta till dom lite med kniven
Salta lätt på fläskfilébitarna och bryn dem runt om i en het stekpanna. Putsa fläskfilén fri från senor och hinnor och dela i bitar om 2 cm. 700-800 g fläskfilé
Börja med att putsa fläskfilén och lägg den i en plastpåse. Grönpepparsås. Fläskfilé. Grönpepparsås. Hetta upp en stekpanna och bryn fläskfilén runt om
Häll på grönpepparsåsen i samma stekpanna som det andra och låt det stå och puttra under lock i ca 10 minuter. ca 1 250 g fläskfilé. 2 påsar grönpepparsås (t
Ingredienser för 6-8 personerca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé2 paket baconVitlöksost (eller om du önskar annan dessertost)Till såsen behövs2 msk smör1 1/2 msk smulad grönpeppar1 grönsaksbuljongtärning2,5 dl grädde2 dl mjölk2 dl creme fraiche2 tsk soya (jag använde kinesisk med mushrooms)SaltPepparMaizenaGör så härPutsa filéerna och skär en skåra i filén, skär inte ända ut för då rinner osten ut. ca 1,3 kg fläskfilé eller fläskytterfilé
