Igår svängde jag ihop en fisklåda och det var så gott. Det har varit en kort arbetsvecka – som har gått i en rasande fart – och nästa vecka blir också kort
Rödspätta går utmärkt att tillagaiugn och enkelt är det. Lite kryddor, lite grönsaker och en finmatfisk är det enda som behövs för att trolla fram en smakrikfisklåda
Täck formen med folie och ställ in den ugnen. Lägg dem sedan i en eldfast form med finskuren purjo, täck med skivadetomatskivor,salta och peppra tomatskivorna
Rulla ihop och lägg dem med skarven nedåt tätt ihop på löken iugnsfatet. Smörj ugnsformen. Om du valt hel strömming så rensar du den först och sköljer den