Fiskfärs recept

Enkel fiskfärs i micron

Enkel fiskfärs i micron

Finfördela fisken i matberedaren. Tillsätt de övriga ingredienserna och kör ihop allting ordentligt tills det blir liksom ”pösigt”
Torsk- och laxburgare

Torsk- och laxburgare

Kör i en mixer till en jämn fiskfärs. Börja med att ta bort skinnet på laxen, skär sedan ner lax och torskfilé i mindre bitar
Laxbiffar med dill och potatis

Laxbiffar med dill och potatis

Brukar ni köpa fiskfärs själv eller gör ni den själv. Laxbiffar eller laxburgare med dill och potatis, hemlagade smakar tusen gånger bättre än de köpta
Tod Mun Pla LCHF

Tod Mun Pla LCHF

Mixa till en tjock fiskfärs. Thailändska fiskbiffar, Tod Mun Pla, är populär street food i Thailand. Och de är lowcarb alldeles av sig själv
Asiatiska LCHF fiskkakor

Asiatiska LCHF fiskkakor

 Blanda alla ingredienser till en fiskfärs. 600 g vit fiskfärs. 600 g vit fiskfärs. Det är nyttigt att äta ekologisk fisk eller finns en sådan överhuvudtaget
Snabbmat - fiskburgare

Snabbmat - fiskburgare

Häromdagen fick jag en stor påse nymald fiskfärs levererad till dörren. På deadlinefronten intet nytt. De är fortfarande kvar och det är de som klistrar fast mig vid datorn varje dag
Fiskfärsbiffar med krabba!

Fiskfärsbiffar med krabba!

Riktigt riktigt goda blev dom här biffarna med fiskfärs och krabba, kryddade med bl a grön curry vilket ger en asiatisk smak
Fisk och krabbbiffar!

Fisk och krabbbiffar!

Supergoda biffar gjorda på fiskfärs och krabba med friterad ingefära, ugnsbakad zucchini, frästa morötter och en het thaisås
En oäkta Wallenbergare.

En oäkta Wallenbergare.

Har man inte just hjort så kan man ta kycklingfärs, fläskfärs, fiskfärs eller egentligen vilken färs man vill
Vilmas fiskpudding

Vilmas fiskpudding

Blanda ner redningen i fiskfärsen. Smaka av fiskfärsen med salt, vitpeppar och lite socker. 3 hg fiskfärs
Asiatiska fiskbollar

Asiatiska fiskbollar

Har aldrig gjort något med fiskfärs överhuvudtaget förut. Gör små bollar av fiskfärsen och lägg dem i såsen
Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Dagens recept: Fiskfärsbiffar

I vissa fiskaffärer kan man köpa färdigmald fiskfärs. Fiskfärs har kortare hållbarhet än köttfärs. Det går fint att frysa färdiga fiskfärsbiffar
Fiskburgare med romsås

Fiskburgare med romsås

1 kg fiskfärs (500 gr kolja, 250 gr lax och resten torsk). 1 kg fiskfärs (500 gr kolja, 250 gr lax och resten torsk)
Fiskkakor med ansjovissås

Fiskkakor med ansjovissås

Tillsätt fiskfärsen och den avsvalnade löken. 450g fiskfärs (min var av hälleflundra). Relaterat 450g fiskfärs (min var av hälleflundra)
Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Ett fullständigt galet onsdagsprojekt

Helst skulle jag givetvis ha malt fiskfärs, men förutsättningarna saknas. Är man vid sina sinnens fulla bruk om man ställer sig och spontant börjar experimentera fram det perfekta receptet på torskqueneller, en snöig onsdagskväll i januari
Gäddfärsbiffar

Gäddfärsbiffar

Blanda lökfräs, fiskfärs, fläskfärs, salt, vitpeppar, ägg, grädde och potatismjöl till en slät smet. Blanda lökfräs, fiskfärs, fläskfärs, salt, vitpeppar, ägg, grädde och potatismjöl till en slät smet