Finska munkar recept

Finsk sima

Finsk sima

Serveras kall med hammagjorda munkar. Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
Farmors mjöd

Farmors mjöd

Mjöd heter sima på finska och det är något vi här i Finland dricker under vappen och första maj i mängder
Baked Goodies for May Day

Baked Goodies for May Day

Till Valborg serveras i de finska hemmen, förutom mjöd, även munkar och struvor. I inlägget får ni recept på vanliga munkar, kokos-bananmunkar och struvor
Fix & pul

Fix & pul

Men först lite nationaldagsfika, finskamunkar och hemmagjord rabarberdricka. Hej och hallå. Här har det redan varit full fart, älski och jag håller på att göra i ordning en drivbänk Undra just om plantagen har öppet

Lite mer "turista i Vasa"

Man klarar sig på de flesta ställen i staden med både svenska och finska. Ett besök på Arnolds "munk-cafe i amerikansk stil" för att äta munkar har blivit lite av en tradition
Mead for May Day

Mead for May Day

Snart är det dags att fira vappen och då hör till de finska traditionerna att dricka mjöd och äta munkar

Finska munkar

Gör sedan hål i munkarna med fingrarna, hålet skall vara större än du tror då munkarna jäser upp när du friterar dem

possumunkki (finska syltmunkar)

Fyll munkarna med sylt. Lägg munkarna i en skål skål med socker på botten och rulla munkarna i det medans dom fortfarande är varma varma
Med lidenskap till mögel...

Med lidenskap till mögel...

ha blivit bjuden på en blåmögel ost, (roquefort) av munkarna i Meauxé, byn Roquefort,. gången att laga blåmögel ost på 1920- talet, och den finska njutningens och

Finska traditioner – Sima och munk

I Finland är det tradition att äta munk och dricka Sima till Valborg och 1. a maj.  Det är barnens farmor som ser till att traditionen går vidare…

Förberedelser inför 1:a maj

Det finska ordet för denna dryck är simaa, dock skall inte simaa och mjöd likställas, eftersom det inte alltid innehåller honung