Finsk mat recept

Finsk Kålrotslåda     lchf

Finsk Kålrotslåda lchf

På vårt julbord finns det en blandning av finsk och svensk julmat, vi tar det vi tycker är godast fråntvå håll
Finsk sima

Finsk sima

Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
Den finska maten

Den finska maten

Det finns alltid gott, finskt, grovt bröd att äta av till maten. Några iaktagelser jag har gjort på de finska restaurangerna som inte förekommer i Sverige
Att fira jul på finskt vis

Att fira jul på finskt vis

I artikeln dissar man bland annat finsk julmat och vår tradition att gå och besöka gravgården kring jul eller på julafton
Lucka 15 – Finsk morotslåda LCHF

Lucka 15 – Finsk morotslåda LCHF

Finsk julmat. Det finska originalet är rätt sött, men jag tycker morötternas egen sötma räcker. Här finns kokboken att köpa på finska under namnet Karppaa terveellisesti
14 September Knackkorv

14 September Knackkorv

Idag blev det någon finsk variant som heter Knackkorv, smakade precis som prinskorv, bara att den var något längre
Karelsk gryta med julskinka

Karelsk gryta med julskinka

Det har vi firat med att tända ljus i fönstren och äta finsk mat. Högrev hade jag hemma men däremot hade jag svårt att hitta någon information vad för griskött som passas
Havregrynsgröt

Havregrynsgröt

Sâ flyttar man utomlands och fâr nâgon slags nostalgisk känsla gällande all finsk/skandinavisk mat. Vad jag har kunnat hata denna klassiska frukost dâ jag var liten
Borsjtj

Borsjtj

Ett grovt surdegsbröd av finsk typ passar bra till. Skala och riv grönsakerna grovt (gärna i matberedare)
Matbloggsträff och lakritsblondies

Matbloggsträff och lakritsblondies

verts och tomatgryta i mitten och finskt rågbröd med äggsmör till höger. Finskt rågbröd (och hemskt dålig skärpa på bilden… jag beklagar det)
Lucka 7 – Morotslåda

Lucka 7 – Morotslåda

Finsk julmat. Det finska originalet är rätt sött, men jag tycker morötternas egen sötma räcker. För dig som liksom jag har rötterna i Finland och uppskattar rotsakslådor, hittar du här på bloggen ”Mammas delikata mat” en kålrotslåda à la LCHF
Karelska piroger

Karelska piroger

Vi njöt dom på traditionellt finskt vis med sk "äggsmör". Vi som båda gillar att baka och laga mat. Lägg en dryg matsked av fyllningen i en oval på rundeln
Kyllike tempo

Kyllike tempo

Som väl var hade de finska släktingar som vi bodde hos betydligt större och modernare hus. Dessutom tyckte jag väldigt mycket om maten som vi åt under våra besök (förutom de hela ugnsbakade fiskarna som glodde på en med insjunkna ögon)
Kanelbullar

Kanelbullar

Själv har jag det på svenska, men bara i pappersformat, ( och nu även här istället för finskt). Receptet blir på finska då jag inte orkar översätta