Skala och grovriv morötterna och rödbetorna. Maträtten jag talar om är inget mindre än rödbetsbiffar med varm potatissallad och en paprika- och fetaoströra
Det går även bra att ungsrosta lök, morot, palsternacka, sötpotatis, rödbetor eller liknande. 1 dl fetaoströra gjord på fetaost och naturell yoghurt. 1 dl fetaoströra gjord på fetaost och naturell yoghurt
Några proteinrika röror som tillbehör – hummus och fetaoströra. Ugnsrostade rotsaker – rödbetor, palsternacka, morötter, potatis, sötpotatis och rödlök
Recept på pannacottan kommer lite längre fram, men här får ni recept på rödbetor med fetaoströra. Stekt ankbröst med ugnsbakade rödbetor med fetaostkräm och sallad
Dagens lunch bestod av babyspenat, kokta, skivade rödbetor, mager fetaost, rostbiff och rostade fröer, toppat med en fetaoströra gjord på mosad fetaost och en klick kvarg