Falafel recept

Falafel på Kardemumma Gummans vis

Falafel på Kardemumma Gummans vis

Här kommer ett recept på Falafel – ett recept jag mixtrat och pusslat ihop från flera olika källor. Falafel innehåller normalt inget dill, men jag hade inte tillräckligt med persilja
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

Tidigare gjorde jag alltid falafel på kikärtor men efter att ha sett Tareq Taylor göra falafel på gula ärtor har jag börjat göra det jag med
Raw Falafel (4 st)

Raw Falafel (4 st)

2 tsk falafelkrydda. 2 tsk falafelkrydda. Ingredienser. 2 dl solrosfrön. 1 msk linfrö. 1 msk psylliumfröskal. 3 dl rivna morötter
Falafel!

Falafel!

Falafel är enkelt att göra och kan smaksättas efter tycke och smak, här med vitlök, chili och sesamfrön
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

1. Blötlägg ärtorna i minst 10 h. 2. Mixa ärtorna (ej kokta) i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser
Falafel

Falafel

Nu till gårdagens middag, falafel. Den gången var jag inte lika imponerad, vi var på en bussresa till bland annat Döda havet och Jerusalem och stannade för att äta lunch och då fick vi falafel till lunch
Falafel rulle med hummus och yoghurtsås

Falafel rulle med hummus och yoghurtsås

Gjorde falafel hemma ikväll, wow så gott det var, och enklare än vad jag har trott. Falafel3 dl kikärtor (färdigkokta)1 dl bladpersilja4 vitlökar 1 liten gullök 1 msk vetemjöl1 tsk spiskummin1/2 tsk Koriander (torkad, malen)1 krm kardemummaSaltPepparOlja till fritering ( 5 cm i en tjock bottnad kastrull)Yoghurtsås 1,5 dl turkisk yoghurt1 tsk ekologisk 100%honung 1 krm samba olek (eller efter önskad smak) 1 tsk riven ingefära 1 krm Koriander SaltTillbehörTortillabrödSalladKokt ris med koriander, spiskummin och bladpersilja Yoghurtsåsen Hummus (gjorde egen men vart inte helt nöjd med receptet så ska lägga upp ett recept när jag blir nöjd med relutatet, lägger bara upp recept som jag blir nöjd med) Smaklig måltid
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

Som vego är ju falafel ett måste i receptboken. Nu i jul gjorde jag en variant på saffransfalafel (recept kommer)
Falafel

Falafel

I kväll testade jag att laga falafel men med lite ändringarna utifrån receptet i boken. Hej. Jag har en förmåga att köpa på mig alldeles för många kokböcker och mat/baktidningar
Falafel

Falafel

Forma falafeln eftersom, jag använder två matskedar jag pressar mot varandra för att få små platta biffar
Falafel nr 1

Falafel nr 1

Blanda ingredienserna till falafelsåsen. Hacka grönsakerna du vill ha i, lägg sedan det hela i ett libabröd tillsammans med falafelbollarna och såsen
Hemgjorda falafel med tahinisås, grönsaker och libabröd

Hemgjorda falafel med tahinisås, grönsaker och libabröd

Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt