Servera gärna med en sås gjord på lite fetare yoghurt också. Sås. Smaksätt turkiskyoghurt med salsa. En portion (4 st falaflar, libabröd och sås) ger. 450 kcal13,1 g protein16,1 g fett62,1 g kolhydraterFalafel i libabröd, 5 port2 burkar kikärter1 ägg1 vitlöksklyfta1 msk olivolja3-3 ½ msk maizena majsstärkelse2 tsk mald koriander2-3 tsk mald spiskummin2 msk fryst persilja½ citron½-1 tsk salt½ msk rapsolja till varje stekomgång2 dl turkiskyoghurt½ burk Hot Habanero & Passion Salsa4 libabröd, originalstrimlad vitkål, halverade körsbärstomater, skivad gurka1. Lägg upp bröd på tallrikar, toppa med vitkål, tomater, gurka, 4 falaflar och ringla över såsen. Falafel i libabröd, 5 port
Falafel är friterade veganska kikärtsbollar/kikärtsbiffar blandade med persilja och kryddor som serveras med grönsaker och olika såsersåsom hummus, tahini- eller yoghurtsås
Jag önskar nästan att ni kunde smaka på falafel genom dataskärmen eftersom det blev så många goda smaker som lekte med smaklökarna – vitlök, persilja, kummin och tahinin
Sötkryddig sås. Har du ätit falafel någon gång. Blanda ihop ingredienserna till såsen. Smeten gör jag ganska lös, eftersom falafeln annars kan bli väldigt torr efter du tillagat den
Rör ihop yoghurt, tahini, harissa och cest och saft från citronen. Innan jag cyklar iväg till jobbet vill jag bjuda på veckan vegetariska recept som är falafel (även detta med inspiration från Mästerkocken) och det blev såå gott
Servera den som en dip till råa grönsaker skurna i små pinnar, te x morot, gurka, eller äpple, eller njut av den som tillbehör till vegetariska rätter, som våra mini falafel
Jag gjorde en enkel sallad till med spenat, gurka, rödlök och fetaost samt tre olika såser/röror, men de går precis lika bra att servera i pitabröd med sallad och någon god sås
Ny twist av falafelJag och systern experimenterade fram variant av falafel till fredagsmys. ex ruccola, avocado, gurka, tomat och sås i form av turkiskyoghurt och tomatpuré
Eller i pitabröd med strimlad kyckling eller falafel. Plockmat, Sås och röror fetaost, grilltillbehör, gurka, matlagningsyoghurt, recept, turkiskyoghurt, vegetariskt
