Falafel okokta kikärtor recept

Falafel i bröd

Falafel i bröd

Hemligheten för att få falafeln så god är att använda okoktakikärtor som får stå i blöt över natten
Falafel

Falafel

Hade läst att man kan göra dom med kokta kikärtor eller bara blötlagda och tyckte alltid det kändes olustigt att använde okoktakikärtor, men ack så fel jag hade
Falafel med gurka och tomat

Falafel med gurka och tomat

För ett bra tag sedan käkade vi hemgjord falafel. Henrik åt det med tortillabröd och jag åt det som en ”falafeltallrik
KIKÄRTSTOFU, SCRAMBLED - NOT STIRRED

KIKÄRTSTOFU, SCRAMBLED - NOT STIRRED

Version nummer tre går ut på att mixa blötlagda kikärtor och sila för att sedan koka upp det avsilade vattnet, detta leder ju dock till restprodukter men eftersom falafel görs bäst på okoktakikärtor så är det ju perfa
Pastasallad med grillad kyckling

Pastasallad med grillad kyckling

Nu var det faktiskt några år sedan jag gjorde falafel själv men efter att ha hittat en förpackning kikärtor i skafferiet igår så infann sig lusten att göra det igen
Saffransfalafel

Saffransfalafel

Mixa tillsammans med kikärtor, lök, vitlök, och kryddor. Testade att göra falafel med smak av saffran häromdagen, det blev makalöst goda
Frasiga Falafel - bästa receptet!

Frasiga Falafel - bästa receptet!

Hon har helt rätt - det blir absolut godast att göra dem på okokta, enbart blötlagda kikärtor. Och jag har kikärtor som varit blötlagda, i frysen, i fall man har lite bråttom någon gång
Falafel med Ali Babas gurksås

Falafel med Ali Babas gurksås

hackad saltgurkahälften majjohälften mat-yoghurtkanske lite finriven vitlökoch en aning salt+salladFalafel
Mitt godaste falafel recept

Mitt godaste falafel recept

Kikärtor. Den godaste falafel jag någonsin har ätit är i Amsterdam & Paris. Nykokta & silade kikärtor. Jag har ett recept som ger ett helt gäng med små härliga falafel bollar, som sedan kan förvaras i frysen

Falafel med tahindressing

Blötlägg kikärtorna i kallt vatten över natten. Servera falafeln med dressingen, råris, kokoschutney och sallad

Blötlägg ett paket kikärtor

Falafel (går att göra direkt med okoktakikärtor)KikärtscrepesRostadekikärtorGår ju snabbt att koka sen också om man vill ha det på det viset

Hasselnötsfalafel med sesamsås

okokta. Servera falafelbollarna med kokt ris eller annat gryn och sesamsåsen. Blötlägg kikärterna och hasselnötterna 12-24 timmar