Pilgrimsmusslormed blomkålspuré (och ja, barnen fick faktiskt makaroner och korv som fredagsmys… men försök själv att övertala en treåring att äta musslor…) Egentligen är den här rätten väl lite mer som en förrätt, men vi resonerade att fredagsmiddagen kunde få bli rätt liten i och med att vi ändå tänkte möla godis på kvällen… vuxet, va
Halstrade pilgrimsmusslormed blomkålspuré och saffransmajonnäsLyxig och arbetad förrätt där allt kan förberedas, bara musslorna lagas direkt före servering
i Förrätt. Stek eller grilla pilgrimsmusslorna så det blir gyllenbruna. Jag plockade med mig några hem och förutom att de är fina att titta på är de riktigt goda ätt äta
Förrätt nr. Halstrade pilgrimsmusslor serverade med baconkrisp och blomkålspuré. Eftersom vi lagar mycket mat hemma med fina råvaror är det inte ofta vi blir imponerade på restaurang
Förrätten hade vi faktiskt gjort en variant på två år tidigare när vi firade hemma hos mig. NyårsmenyHalstrade pilgrimsmusslormed stekt sidfläsk och blomkålspuré