Den här förrätten är fantastiskt god. På med ruccola, rullad parmaskinka och ringla balsamico över. Gratinerad brie med ruccola, parma och crema de balsamico
Servera som förrätt eller som kompanjon till grillat. Salladen ovan innehåller färsk babyspenat, sockerärtor, röd mangold, solrosskott, tunt skivad rödlök, jordgubbar och Parmaskinka