Det här är väl en av de lättaste förrätter man kan servera. Du tar en god melon, gärna den som kallas Piel de Sapo, lustigt nog även på svenska vilket antagligen beror på att den korrekta översättningen är paddskinn
Lägg upp melonen på fat och lägg prosciutto och basilika på melonbitarna. Du kan servera denna rätt både som melonbåtar med skalet kvar eller som melonbitar där du skalat och delat melonen i mindre bitar
Igår grillade vi med svärmor och svärfar och gjorde dessa godbitar till förrätt. vattenmelonchevréostcrema de balsamicomyntabladtandpetareSkär melonen i lagom stora bitar