Avsluta med mousserandevin eller dricka. Lägg mangosorbeten i bottnen på avlånga glas. Lägg en matsked precis på kanten av glaset och häll sedan försiktigt apelsinjuicen över skeden så att juicen långsamt rinner ner i glaset och lägger sig ovanpå sorbeten
Passar både som dessert och fördrink. Den här sorbeten är bäst i sällskap av mousserande dryck. Själv är jag förtjust i alla former av alkoglass (konstigt eftersom jag inte är någon vin- sprit- eller öldrickare) och tycker att Sia lyckats bra med smaken på detta experiment
