Inte bara förälskade, utan nyförälskade. Nyförälskadekräftstjärtar, 2-3 pers. 4 förrätter)250 g kräftstjärtar (frysta är bättre än på burk)250 g färska champinjoner, skivad2 dl crème fraiche½ dl gul lök, finhackad ½ dl hackad persilja½ msk vitvinsvinäger½ tsk salt1 krm svartpeppar1 vitlöksklyfta, pressad1 tsk torkad dragon1 msk konjakStek svampen i en torr stekpanna några minuter. 250 g kräftstjärtar
Saffransgul soppa med kräftstjärtar och räkor, raggmunk och Korv Stroganoff med feferoni. Välkommen till mitt 2018 – ett år som inneburit några resor, massor av mat, en helvetiskt varm sommar och en massa kärlek
Bygg upp rätten som på bilden, först grönsaksconsommén i botten, därefter kräftstjärtar, och resten av såsen från grönsakskoket, till sist ett pumpa flarn på toppen
1 burk kräftstjärtar. Skölj av och rensa ur paprikan, skär i centimeterstora bitar. Ha i paprikabitarna i en stekpanna med något högre kanter och stek på medelhög värme
