Färsk sill recept

POLKASILL

POLKASILL

Varva grönsaker, sill och kryddor i en burk och häll över sillen och lagen från förpackningen. Påsk Påsklunch Högtid Påskmiddag Påskmat Påskbuffé Påskmeny SillSillinläggningSilltårtaMatjessillMatjessillstårta 1 st polkabeta, medelstor, tunt skivad. 1 st rödbeta, medelstor färsk, tunt skivad. 20 g pepparrot, färsk, tunt skivad. 1 pkt Abba Sill på 5 minuter i bit eller filé
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen
Italiensk sill

Italiensk sill

½ dl färsk finskuren basilika. Det kommer att serveras många olika rätter, men ingen påsk utan sill. ½ dl färsk finskuren basilika
LCHF sill – goda nyheter

LCHF sill – goda nyheter

Sillen inför julen är klar, och vi har provsmakat. Senapssill, currysill, inlagd sill, skärgårdssill och tomatsill
Stekt Sill med Spenatstuvning

Stekt Sill med Spenatstuvning

Den är lika fet och fin som vår vanliga sill, fick bara salta lite extra eftersom den var pinfärsk vid infrysningen
Sill med pepparrot

Sill med pepparrot

Enligt mig är det ingen midsommar utan sill så jag valde att göra en krämig sill med smak av pepparrot, lime och tång-caviar
Hemmagjord sill

Hemmagjord sill

Bäst blir det med färsk dill och gräslök, men man kan smaka av med extra från frysen om man inte har tillräckligt
Sill och potatis med brynt smör

Sill och potatis med brynt smör

Dekorera med rom och färsk hackad persilja och gräslök. Matjessill i bitar, kokt potatis och kokta ägghalvor
Smörstekt sill med blomkålsmos och lingon

Smörstekt sill med blomkålsmos och lingon

Man behöver definitivt inte panera sillen/strömmingen i mjöl - det blir precis lika bra att bara steka i smör/ghee
Aubergine"sill" i krämig senapssås

Aubergine"sill" i krämig senapssås

Vi käkade "sillen" med kokt färskpotatis och lite förvälld, färsk, sparris. Idag blir det recept på härlig sommarmat i form av denna goda aubergine"sill" i krämig senapssås
Gravad sill – grundrecept

Gravad sill – grundrecept

färskasillfiléer
. Flå skinnet av sillfiléerna så att varje filé blir två små. Låt därefter sillen rinna av i ett durkslag
Sill med ingefära och chili

Sill med ingefära och chili

Ingredienser Sill med ingefära och chili 4 st inläggssillfiléer 5 st salladslökar 1 st shalottenlök 1   liten bit färsk ingefära 1 st mediumstark eller het chili lag 1

SILL MED BASILIKA OCH SOLTORKADE TOMATER

Låt sillen rinna av och skär den i bitar.  Blanda ihop sill och sås. 1 förp 5 -minuterssill. 1 kruka färsk basilika. 5 dl färskriven parmesanost. FISK 1 förp 5 -minuterssill. 1 kruka färsk basilika. 5 dl färskriven parmesanost
Kryddig sill med vispat brynt smör

Kryddig sill med vispat brynt smör

½ dl hackad färsk dill. 200 g mästarmatjes, mild matjesill. Receptet gäller för 10 st 200 g mästarmatjes, mild matjesill 150 g kokt potatis 1 salladslök ca 50 g tärnad gurka ½ dl hackad färsk dill 1 löskokt ägg Vispat brynt smör
BASILIKASILL

BASILIKASILL

Plocka upp sillbitarna och låt dem rinna av lite. Skär sillen i centimetertjocka bitar. Varva sill, basilika och creme fraiche-blandningen i en burk
ITALIENSK SILL

ITALIENSK SILL

Häll av lagen från sillen och skär den i bitar. Blanda i parmesanost, crème fraiche, majonnäs och sillen i blandningen