valfri mängd färsk chili, finhackad. En särskild förkärlek hyser jag för just laxkotletter. Och vad passar väl bättre till laxkotletter än en smarrig liten röra av spenat och lök, fräst i massor med smör
1⁄2 dl färsk riven pepparrot. Koka upp ärter, vatten, vin och fond i en kastrull. Låt koka 1 min. Mixa såsen slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar
Mosa färskosten och blanda med grönsaksröran. Lax i micro med Ost och Grönsaksröra 2 Laxkotletter à 150 gr 50 gr Färskost, Beyaz Peynir 2 msk Pindjur Havssalt och nymald Vitpeppar Skär en skåra i laxskivorna, vik ut lite och krydda med salt och peppar. 50 gr Färskost
färsk timjan. Smörj en ugnsform och lägg i laxkotletterna. färsk timjan. Laxkotletter i hummersås med apelsinkryddad spetskål, 4 pers. 4 laxkotletter eller portionsbitar lax
6 portioner 6 dl basmatiris av god kvalité 1 dl finhackad färsk dill 1 dl finhackad färsk persilja 1 dl finhackad färsk koriander 1 dl finhackad gräslök eller 4 st salladslök endast den gröna delen av salladslöken) 0,5 g saffran 50 g smör 3/4 dl vatten Ca 4 tsk salt Marinad till fisk. 800 g laxfiléer eller laxkotletter Torsk. 1 dl finhackad färsk dill. 1 dl finhackad färsk persilja. 1 dl finhackad färsk koriander
Servera laxen med sås, färskpotatis och sockerärter eller rädisor och selleri. 600 g färsk laxfilé eller laxkotletter. 800 g färskpotatis. 600 g färsk laxfilé eller laxkotletter Salt och strösocker efter smak smör till stekning. Tillbehör 800 g färskpotatis Dillkvistar till kokning 300 g sockerärter eller 2 selleristjälkar, skivade 15 st rädisor, i klyftor 1 msk smör
Och använder man färsk lax så blir det ännu bättre. ½ kruka färsk koriander. 4 laxkotletter el. pressad citron)3 msk kinesisk soya2 cm ingefära, riven2 vitlöksklyftor, rivna1 chilifrukt (valfri styrka), tunt skivad2 tsk råsocker1 tsk maizena majsmjöl½ kruka färsk koriander, hackad8 salladslökar1 huvud pak choi eller mangold1 knippe grön sparrisKoka upp buljong och vin i en traktörpanna eller en teflonpanna med lite högre kanter. 4 laxkotletter el
