Färsk korv tillagning recept

Korv

Korv

Lägg de färdiga korvarna att vila några timmar innan tillagning. Trä på fjälstret på korvhornet och mata fram köttet till korvhornets spets
Färska korvar!

Färska korvar!

Ja dem är kanske inte lika vackra att titta på innan tillagning men låt er inte skrämmas. Är det något jag är svag för så är det färskakorvar
PROJEKT KORV

PROJEKT KORV

Färsk hackad timjan. Tänk på att inte fylla fjällstret för mycket iom köttet sväller under tillagning. Igår hade vi Projekt Korv
Jambalaya på riktigt

Jambalaya på riktigt

Stek kyckling och korv i olja i en gryta eller stor djup stekpanna. Tillagning. Skär kyckling och korv i lagom stora bitar (ca 2 cm), och champinjonerna i klyftor. 200 g kryddstark korv (ex. 1-2 färska chilifrukter (2-3 tsk torkad chili)
Mor-Mias grillkorv med sting

Mor-Mias grillkorv med sting

Vid tillagning picka dem lätt med en sticka så att skinnet inte spricker. I söndags gjorde vi för första gången egen grillkorv
Hemgjord salsiccia med rosmarin och fänkål

Hemgjord salsiccia med rosmarin och fänkål

Mortla alla kryddor och örter med lite olja och färsk fänkål hackad i mindre bitar samt vitlök. Tänk på att inte packa för hårt då korven sväller vid tillagning
Viltskav på Muurikka

Viltskav på Muurikka

två nävar torkade/färska trattkantareller (eller annan svamp). Kan också köra färs eller varför inte korv
Bakad potatis med tonfiskröra

Bakad potatis med tonfiskröra

Servera bakpotatisen med tonfiskröran och gärna lite färska grönsaker. Till lunch grillade svärfar hamburgare och korv ute på grillen och sen åt vi traditionell påskmiddag på kvällen
Pizza -Hemlagad-Godast

Pizza -Hemlagad-Godast

inlagd eller färsk röd paprika, stark prickig korv som salami, svarta oliver, helst Kalamataoliver. skivad rödlök eller gul lök, färsk eller inlagd röd paprika, kronärtskockor, kokt broccoli, halverad cocktailtomater och svarta oliver
Pyttipanna på grillen med stekt ägg

Pyttipanna på grillen med stekt ägg

Skär korven i bitar och dela köttbullarna på mitten. Tillagning. Fortsätt genom att lägga på potatis (både vanlig och sötpotatis), morötter, korv och köttbullar
Grillade korvspett

Grillade korvspett

En näve färsk hackad persilja. Recepten i kursen innehåller instruktioner för både vegansk och lakto-ovo tillagning