Etiopisk pepparsås recept

Söndagsmiddag: Injera, dorowat och alicha (etiopisk mat)

Dorowat är en lök- och pepparsås med höna eller kyckling. Då är hon inte dummare än att hon lagar etiopiskt som alla älskar

Naturens skafferi

Etiopiskpepparsås. När vi gjorde Tillsammansmat fick jag ett recept på etiopisk peppargryta av Ingrid

Kyrkkaffe

Löken hackas fint och torrbrynes i svag värme tills den blir gulbrun. Smält smöret. Blanda i Bakoblandning och saltet

Matklubben.nu

Dela kycklingen i 8-10 bitar. Lägg bitarna i en skål och krydda med salt och citronsaften av 1 citron. Låt kycklingbitarna stå minst 1½ timme i kylen

Matklubben.nu

Berbere. Blanda ingefära, spiskummin, koriander, svartpeppar, muskot, kardemumma, salt, lök och vitlök i en mixer

Matklubben.nu