Dessa frallor ska egentligen inte ha någon jästid alls utan det hela sker i ugnen. Helgerna här hemma, eller söndagen iaf, starta ofta med nybakat bröd till frukost och jag tänkte publicera ett nytt recept på snabb-bakade frallor
Lägg upp degen på ett väl mjölat bakbord, degen är lite klibbig. Helgen har gått i jobbet tecken, gräset är klippt, veden staplad, trallen oljad sen har jag även planterat lite ska bli spännande att se om jag lyckas
Principen är att man på kvällen rör samman pyttelite jäst, degvätska, mjöl, salt och kanske frön, nötter eller torkad frukt, beroende på vad man har hemma, och sedan låter blandningen stå i rumstemperatur tills man vaknar
Folk uppskattar bland annat att de är så enkla att baka och att de verkligen liknar “vanligt” bröd. Blanda ut jästen i vattnet tillsammans med olja och honung
Jag älskar den här enkla kombinationen av mjöler som ger ett saftigt, gott, näringsrikt bröd som man blir mätt på och som i alla fall min mage mår väldigt bra av
annorlunda, version av ett recept på enklare vita frallor från boken "Baka matbröd", tror jag. Värm vattnet och oljan fingervarmt, blanda ut jästen med lite av vätskan, tillsätt därefter resterande mängd vätska
Har precis ätit en god frukost med nybakta frallor, kivi, grönsaker, the och en god juice. Lyxade till det igår med att förbereda nattjästa frukostbröd som bara var att köra in i ugnen i morse
Smula ner jästen i en degbunke. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. ½ l vatten. Rör ut jästen i vattnet och rör i resterande ingredienser