Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin. 1 msk röd balsamvinäger. Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk
Vispa ner vin, balsamvinäger, oxfond, sötning och smaka av med salt och peppar. Jag gjorde lågtempererad fläskytterfilé i ugn och så serverade jag en magiskt god rotsellelrigratäng och min enkla rödvinssås till
Enkelt att förbereda såsen i förväg om du ska ha gäster. 2 msk strösocker2,5 msk kalvfond2 msk balsamvinäger4-5 dl rött vin2 kvistar rosmarin25 gr smör2-3 msk maizenaSmält strösockret i tjockbottnad kastrullRör om hela tiden och ta av från plattan när det har blivit ljusbrunt. 2 msk balsamvinäger
Häll över balsamvinägern och låt koka till en sirapsliknande konsistens. -) I lördags blev det grillad entrecote och ryggbiff som serverades tillsammans med en rödvinssås vars recept jag hittade i Buffé
Har man bra råvaror och en ugn så kan man göra många goda rätter ganska enkelt. Tillsätt rosmarin och timjan, pepparkorn, socker, buljong, vin, vatten och balsamvinäger
ENKELRÖDVINSSÅS. Koka upp rödvin, vatten, balsamvinäger, socker och timjan. Servera schnitzlarna med klyftpotatisen, rödvinssåsen, grönsakerna samt citronklyftor
Såå enkelt och gott. Tillsätt vatten, vin, fond, soja och balsamvinäger. Lördagens middag var fin som sjutton, grillad oxfilé, hemmagjorda pommes, egengjord bea & rödvinssås, ugnsrostade tomater & picklad rödlök
Hur enkelt som helst. Lägg tomater (små eller skiva en stor i klyftor), ringla över rapsolja och balsamvinäger, smaksätt med salt, vitpeppar och örter om du har
Det finns en ganska enkel lösning till detta och det är att lägga löken i ljummet vatten några minuter innan man skall skala dem så går det sjukt mycket enklare än att stå och kämpa med tunna skal
Men det tar vi igen i dagens inlägg, vi slänger helt enkelt in hela tre recept som tillsammans resulterade i en fantastiskt god middag, väl värdig att serveras vid de finare middagsborden
