Såklart är ett helt blomkålshuvud lite mycket till en måltid, även för en vegetarian, men det är bara att spola resten av blomkålen och broccolin i kallt vatten, låt rinna av ordentlig och spara sedan i kylen
Här bjuder jag er på ett enkelt och snabblagat recept på en grymt god paj. Alfred har önskat sig en shoppingdag på stan med lunch så det är vad som står på agendan
Tänkte bara ge ett snabbt tips på en grymt god kall röra. Passar både till frukost, lunch och middag, perfekt som tillbehör till både kyckling och fisk dessutom
Men när moster kom på besök fixade vi en lyxig och enkellunch som verkligen tål att upprepas. En enkel ugnsomelett smaksattes med dill och toppades med lax, pepparotscreme och cocktailkapris
En näve ruccola eller spenat skall jag lägga till nästa gång, och vill man minska på andelen fett kan man ju byta lax mot exempelvis räkor eller kyckling
Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmrökt lax och superenkel. Jag serverade även en romsås till lunchen men den gick inte alls åt på samma sätt
Njut med en enkel grönsallad. Ca 4 msk kallt vatten. Starta ugnen på 225grader. Blanda alla ingredienser till degen till en ganska fast deg, ta mer vatten vid behov
Till lunch på midsommaraftonen käkade vi hemmaodlad färskpotatis med morots"lax", kokta ägg, smörslungad bladspenat (även den hemmaodlad) samt en kall sås med dill och gräslök
