Enkel japansk mat recept

Enkel söt fläskwok med grönsaker o nudlar

Enkel söt fläskwok med grönsaker o nudlar

Sedan köpte jag soja, inte lätt att välja bland alla sorter, det blev nog en japansk soja för den kändes ljusare o mildare än den kinesiska som jag är van med hemma
Japansk inspiration

Japansk inspiration

En snabblagad och väldigt enkeljapansk middag som dessutom smakade helt fantastisk. I senaste Elle Mat & Min hittade jag ett recept med spenat och edamamebönor som med sin extremt goda dressing passade utmärkt till laxen
Enkel vegansk vietamesisk nudelsoppa – Pho

Enkel vegansk vietamesisk nudelsoppa – Pho

Jag gick igenom alla bilder jag tagit under hösten när jag lagat mat, ätit ute m. Maten serveras genom att gästerna får lägga upp först nudlar, sedan böngroddar och örter i sina egna (STORA) tallrikar som buljongen och grönsakerna sedan hälls över
Japansk middag - Menchi Katsu

Japansk middag - Menchi Katsu

Rätten blev verkligen otroligt lyckad, så enkel att göra och vi alla. har duckat instinktivt vid tanken på japanskmatlagning då jag
Japansk afton i Sjöstaden.

Japansk afton i Sjöstaden.

Jag gillar inte rå fisk helt enkelt. Detta är inget märkvärdigt öl men det är japanskt och passar till dito mat
Snabbt, enkelt och rått

Snabbt, enkelt och rått

Laxbiten kan serveras klassiskt med wasabi och japansk soya, alternativt med en skvätt olivolja, flingsalt och färsk krövel
Smart mat!

Smart mat!

Ibland när vi har ont om tid eller lite ork så lagar vi mat som går enkelt och kanske inte det är en gormetmiddag, men det liksom funkar

Asiatisk,mat och goda vänner

Det var dock busenkelt även om det innebar lite pyssel med utkavlingen. Igår var en vän (A) sedan nästan tjugo år hembjuden, och en ny bekantskap (B) som jag hoppas på vänskap med, hemma på mat och prat
Okonomiyaki - japansk pannkaka

Okonomiyaki - japansk pannkaka

Bonitoflingor, okonomiyakisås och japansk majonnäs. Vid vårt besök i Osaka stiftade vi bekantskap med denna härliga lunchrätt
I Szechuan slår man maten

I Szechuan slår man maten

Bang-bang kyckling är populär och snabblagad gatumat från Szechuanregionen i sydvästra Kina. därför heter den här maträtten ibland Bon-bon chicken

Tur att det finns rester och snabblagad mat.

Enkelt men vansinnigt gott. Den här veckan har matlagning inte varit någon prioriterad sysselsättning. 1 hackad tomat och en näve majskorn åkte också i. Sedan hällde jag på någon matskedjapansk soja och 1-2 msk sweet chilisås. 1 hackad tomat