500 gram
köttfärs, blandfärs (kan bytas mot kyckling)
1 st
gul lök , hackad
2 msk
smör (eller margarin)
1 burk
Taccosås medium/hot
1 paket
Tacco krydda
2 dl
crème fraiche
2 dl
riven ost efter smak
2 paket
Tortillabröd (stora)
Sås (som ska hällas över de färdiga Tortillasbröden.)
3 dl
Köttbuljong (tärning+vatten)
3 msk
tomat puré
1 st
vitlöksklyfta
2 dl
crème fraiche
2 tsk
salt o svartpeppar eller efter behag..
Garnering
2 st
tomater i skivor
2 dl
riven ost efter smak
Beskrivning
Stek lök i smör (sautera), tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt. Tillsätt taccokrydda och taccosås, rör ihop. Tillsätt creme fraiche och rör om så allt blandas.
2
Dela ut köttfärsblandningen på tortillasbröden och tillsätt lite riven ost innan du viker ihop bröden. Lägg i en ugnsform som är smörad.
3
Gör såsen som ska hällas över tortillasbröden med köttfärs: koka kött buljongen, tillsätt tomatpure, creme fraiche, pressa vitlök och tillsätt salt och peppar. Rör om.
4
Häll över tortillasbröden och strö riven ost över och tomatskivor. (Kan ev. göra mera sås, såsen ska täcka tortillasbröden).In i ugn på 200 grader i 20 minuter.
Vi har haft onsdags-aw större delen av sommaren, men jag har inte kunnat vara med på hela sommaren av den ena eller andra anledningen, men ikväll ska det minsann bli av
4 400 g köttfärs 1 msk olja 1 gul lök 1 msk tomatpuré 1 burk salsasås mexikansk typ (à 230 g) 4 tortillabröd 2 dl riven ost tomater lök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.