Här tänkte jag bjuda på ett snabbt och enkelt recept påen soppa med torsk, fänkål och dill. Jag tycker soppa är en perfekt maträtt att ställa fram på middagsbordet då det förutom att vara värmande på kyliga dagar också är riktigt gott och något som kan varieras i all oändlighet
Enenkel och mycket lättlagad maträtt. Jag arbetar som kökschef på ett äldreboende i norra Stockholm. Här serverar jag vällagad mat från grunden med endast MSC-märkt fisk, svenskt kött och fågel samt mycket ekologiskt och KRAV-märkt
En fantastiskt god maträtt som är så enkel att göra och smakar underbart gott. Servera med en härlig, fräsch grönsallad och kokta potatis så är maträtten fulländad
Hon brås väl på sin mormor helt enkelt. Jag har nästan alltid en sats i kylen till olika maträtter. Jag var jättesjuk och fick ligga kvar på sjukhuset i flera veckor med antibiotikadropp, men när jag så småningom frisknade till så pass att jag kunde äta kom de söta nunnorna varje morgon - frasande och styvstärkta i sina stora dok - och frågade vad jag ville ha till mat
Men varje vecka är syftet detsamma – att inspirera till god, enkelt och hälsosam matlagning. Det är så lätt att snöa in och fasta påmaträtter som man lagar vecka in och vecka ut
Kyckling pot au feu, eller kycklinggryta med rotfrukter helt enkelt. Nu väntar en riktig arbetsvecka med fem dagar på jobbet och full bemanning på arbetsplatserna runtom i landet
Somliga maträtter tröttnar vi aldrig påäven om vi lagat dom flera många gånger ända sedan vi slog våra grytor ihop, inte för att dom är många men några recept ligger oss varmare om hjärtat än andra
Är ganska enkel. De har en ganska hög fruktsyra och lite lägre taninhalt ( det som känns strävt i vissa rödvin) Passar till enklarematrätter med just krämig fetma och sälta
