Elsas tangotårta recept

Elsa Anderssons konditori

Recept Tangotårta. Är man där då äter man deras Tangotårta det receptet är från Elsas tid och att den fick heta just Tangotårta beror på att dansen tango blev populär på 1920-talet. Bergslagen, Elsa Anderssons konditori, Jan-Öjvind Swahn, Norberg, Recept Tangotårta, Tangotårta 7 ma
Elsas tangotårta

Elsas tangotårta

Denna tårta har serverats i över 80 år på Elsa Anderssons konditori iNorberg i Bergslagen. Tycker du att det är för långt att åka dit kandu baka den själv

Elsas tangotårta

Grovriv mandelmassan och blanda med äggvitorna till bredbar konsistens. Markera på bakplåtspapper 3 runda tårtbottnar, cirka 24 cm i diameter

Tangotårta

Sätt ugnen på 200°. Riv mandelmassan grovt och blanda den med de ovispade äggvitorna till bredbar konsistens