Eget smör recept

Gör eget smör!

Gör eget smör!

Gör eget smör. Äkta smör är inte så gott att bre på mackan men detta smöret blev verkligen gott. En morgon när smöret var slut här hemma så tänkte jag att man måste kunna göra eget bordssmör om man har äkta smör i kylen
Eget smör & knäcke

Eget smör & knäcke

Göra eget smör och baka eget knäcke är skitenkelt, och så satans gott. Knäcke och smör – går ALLTID hem att man har gjort det själv
Eget smör

Eget smör

Sluta när du får en smörkonsistens. Skölj eventuellt av smöret. Vare sig om man tänker på hur man i 100-tals år kärnat sitt eget smör, eller som jag, som 9-åring med elsvisp i skolan
Kärna ditt egna smör

Kärna ditt egna smör

Efter ett par minuter har grädden blivit vispgrädde och det var väl ungefär nu som mamma brukade säga att man skulle sluta vispa, annars blir till smör
Eget smörgåssmör

Eget smörgåssmör

Min mamma skrattade åt mej för att jag skulle göra eget smör. Tillsätt saltblandningen i smöret och vispa
Koka egna paltar/kroppkakor

Koka egna paltar/kroppkakor

Antingen kan man hacka restpalten och steka i smör eller så kan man linda in dem portionsvis i aluminiumfolie och frysa ned
Mitt eget mandelsmör

Mitt eget mandelsmör

Först blir det till ett mjöl, sen släpper mandeln sin olja och till slut har du ett alldeles eget mandelsmör
Hemgjort smör

Hemgjort smör

Om man nu ansträngt sig för att baka bröd kan man lika gärna göra sitt eget smör. Häll bort den tunna vätskan som bildas och spara den smöriga
Min egen lemoncurd

Min egen lemoncurd

Smält smöret och blanda ner övriga ingredienser. 100 g smör. Smält smöret och blanda ner övriga ingredienser
Egen "nutella" och äppelchips

Egen "nutella" och äppelchips

Lägg dem i mixern och kör tills de blivit som ett smör. Lite fett - kokosolja eller smör. Jätteenkelt och väldigt gott att göra både egen nutella (smakar lite mer nötigt) och egna äppelchips
Syrat smör

Syrat smör

Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo. Under ett par år arbetade jag som vinbonde och vinmakare i centrala Toscana
Koka egen ketchup

Koka egen ketchup

Hetta upp en kastrull med en klick smör utan att det tar färg. Koka egen ketchup. Ketchup, ett måste för många till en uppsjö av maträtter men kanske allra vanligast till köttfärssåsen eller på en korv med bröd
Smulans smör/sockerstekta äppelpaj

Smulans smör/sockerstekta äppelpaj

Sen strör du över lite mandel efter eget tycke. Smält smöret och i med sockret och kanelen, Mängden kanel beror på hur mycket kanelsmak du vill ha
Egen Ragusa

Egen Ragusa

Smält mörk choklad, nougat och smör. 50 gram smör. 50 gram smör. 1 burk kondenserad sötad mjölk. 200 g mörk choklad
egen fångst är guld värd - panerad torskfilé

egen fångst är guld värd - panerad torskfilé

här serverar vi torsken panerad och smörstekt. stek bitarna vackert gyllenbruna i smör. som jag skrev i ett inlägg förra månaden så gör vi ett par gånger om året en fisketur till kusten och försöker fånga torsk och sist lyckade jag riktigt ordentligt
Gör egen aioli

Gör egen aioli

Jag har tidigare skrivit om att göra ditt eget smör här, och nu är det dags för nästa produkt. Vill du veta veta vad dina matprodukter/livsmedel innehåller
Egen pepparkaksdeg

Egen pepparkaksdeg

300g smör. Första gången jag testar baka egen pepparkaksdeg, har ju varit så bekvämt att köpt på affären tidigare
Bryna smör

Bryna smör

Det går enkelt att göra eget smör, läs här, och det senaste jag tänkte dela med mig av är att bryna smör