Efter ytterligare ett dygn är snapsen klar för att avnjutas iskall. Skär av skalet på 2 clementiner, skär bort den vita, det gör snapsen besk. 35 cl vodka
Det här med egengjord korv är så otroligt underskattat, visst det finns väldigt bra korv att få tag i om man letar tillräckligt, men att själv ha total kontroll på varenda gram råvara som hamnar innanför fjälstret är grymt och kan inte jämföras med fabrikskorv
Du kan köpa limoncello på Systembolaget om du inte orkar göra egen, men det är ju alltid skoj att göra saker själv och så ser det ju trevligt ut med en massa burkar med olika innehåll överallt i köket
Provsmaka, om starkare smak önskas kan snapsen stå ett par dagar till. Sila snapsen i kaffefilter. Låt därefter snapsen mogna några veckor så smakar den bättre
