Dulcedelecheglass. Hade en burk med karamelliserad mjölk hemma, dvs färdigkokt kondenserad mjölk, ja kolasås, helt underbart tokgott och givetvis var jag bara tvungen att göra glass på den, supermumsigt
Senast idag levererade vi ett lass med DulcedeLeche Ice Cream till Gelatiamo i Malmö, nästa vecka ska vi passa på att leverera och äta glass hos Ölands Choklad och tidigare i veckan gick ett stort lass över sundet till Manolo Is
Hon har använt sig av DulcedeLeche Classic i sin Glass med krossad choklad och dulcedeleche. Så trots att sommaren är över vill vi dela med oss av ett recept som duktiga Matildas mat knåpat ihop med vår DulcedeLeche
Sommar, sol och Dulcedelecheglass, annars blir det väl inte någon semester. I och med några dagar iväg så kommer vi inte kunna packa dulcedeleche och de beställningar som läggs på webshoppen de närmaste dagarna kommer bli skickade sista veckan i juli
Den passar att spritsa på bakverk, ringla över glassen eller bara äta med sked. Men dessadulcedeleche eclairsen med chokladgrädde & crunchy kulor var för goda för att jag inte skulle kunna dela med mig av dem till er
Servera som de är eller tillsammans med en klick grädde eller glass. Men nu ska jag sluta prata om mitt och istället fokusera på dessa så GODA dulcedeleche rice krispie brownies
Ja, jag gjordedet misstaget och fick snällt koka om en till sats men då blev den bara så bra, kunde kokat någon minut till för att få den lite fastare och mörkare men jag gillar när den är lite lösare, speciellt om man vill ha den till glass
Det är en burk kondenserad mjölk som har fått koka i tre timmar, och när den har gjort det har den förvandlats till den här ljuvliga kolakrämen som man kan använda till desserter, i glass, som fyllning
bakelser, crepes, paj, glass… Men framför allt är den som en dröm på en skiva bröd. Dulcedelechen är klar när den är tjock och avsvalnad ska den motsvara ungefär nutella (den enda liknelse jag kan komma på
Dulcedeleche-fondant serverad med glass och färska hallon. Jag tittade snabbt in i skafferiet och såg att jag hade några burkar karamelliserad mjölk, då slog det mig att jag hade påbörjat ett recept på Dulcedeleche Fondanter
