Dubbelpanera recept

Hampapesto

Hampapesto

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön
Kyckling med bulgur

Kyckling med bulgur

Kolhydratssnål maträtt med proteinrika kycklingspett som är dubbelpanerade i kokosmjöl och hampafrön
Crispy Chicken

Crispy Chicken

Nu dubbelpanerar jag istället och använder pankoströbröd som ger en riktigt bra yta. Nu dubbelpanerar jag istället och använder pankoströbröd som ger en riktigt bra yta
Pankopanerade fiskpinnar av torsk

Pankopanerade fiskpinnar av torsk

Jag använde fryst torsk som skärs i skivor och dubbelpaneras. Därefter dubbelpanerar jag fisken. Att göra egna fiskpinnar är inte svårt eller speciellt tidskrävande, men så mycket godare än köpta
Nachopanerad kycklingfilé

Nachopanerad kycklingfilé

Nu är du redo att dubbelpanera. Kyckling går ju hem hos de allra flesta, köttet har en ganska neutral smak så det tjänar på att kryddas ganska ordentligt
En schnitzel från Wien.

En schnitzel från Wien.

Dubbelpanera, alltså först ett dopp i mjölet, vidare ner i uppvispat ägg och därifrån ner i skorpmjölet
Kyckling med Apelsin och Chili

Kyckling med Apelsin och Chili

Dubbelpanera vingen i mjöl, ägg och ströbröd. Det började med att jag funderade på olika tillagningsmetoder av samma råvara och att samtidigt ta vara på alla delar av den
Tapas - den ultimata mysmaten!

Tapas - den ultimata mysmaten!

Dubbelpanera fetan genom att först doppa den i mjöl, sedan äggen och sist ströbrödet. Att servera en massa små-rätter och ha en plockväll är ett väldigt trevligt sätt att umgås
Stekt pangasiusfilé

Stekt pangasiusfilé

Krydda och salta och dubbelpanera dem genom att först doppa dem i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i ströbröd
Ost och Skink Schnitzel

Ost och Skink Schnitzel

Dubbelpanera sedan skinkskivorna först i mjöl sen ägg och sedan i bröd och persiljeblandningen. Dubbelpanera sedan skinkskivorna först i mjöl sen ägg och sedan i bröd och persiljeblandningen