Dressing med dijonsenap och creme fraiche recept

Dressing

Dressing

Blanda alla ingredienserna och smaka av med mer salt, nymald svartpeppar och honung. Idag gjorde jag en variant med en überenkel salladsdressing som är sådär krämig som jag gillar den
CARPACCIO OCH SOAVE

CARPACCIO OCH SOAVE

Dessutom hittade jag en variant med en senapsdressing i julklappsboken ‘Stora boken om Vin & Mat’ av Christer Berens och carpaccion i kombination med denna dressingoch ett glas italiensk soave var nästan genialiskt
Och nu till köttet!

Och nu till köttet!

Smarttrainers egna dressing. Blanda sedan creme fraiché, sambal oelek och vitlökspulver i en skål och låt dra i kylen en stund medans du gör i ordning tillbehören
Hamburgerdressing och coleslaw

Hamburgerdressing och coleslaw

Rör ihop dressingmed grönsakshacket. Jag skulle se Champions league-finalen i goda vänners lag, en kväll som senare skulle ebba ut i sportslig besvikelse men som inleddes med en lyckad hamburgermiddag
Tomat- och brödsallad

Tomat- och brödsallad

Slå dressingen över. Tomat- och brödsallad med älg- och nötrostbiff. Efter jobb, hämtning av barn, föräldramöte och nattning av små godingar dukades detta URgoda fram
Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Ceasarsallad med hemmagjord dressing

Rör ner cremefraiche för lite lättare/fräschare smak och parmesanost. Toppa med knaperstekt bacon, krutonger lite mer dressingoch hyvlad parmesanost
Pastasallad med kyckling och bea-dressing

Pastasallad med kyckling och bea-dressing

blanda cremefraiche, senap och vitlök. Medan det svalnar är ett bra tillfälle att göra dressingen. Blanda ner pastan, kycklingen ochdressingen
Pastasallad med Bearnaise-dressing och Grillad Kyckling...

Pastasallad med Bearnaise-dressing och Grillad Kyckling...

Blanda cremefraiche, senap, vitlökskrydda och dragon. Salladen blandade jag med en senapsdressing som påminner lite om en bearnaise vilket gjorde att salladen blev krämig och himmelsk gott
Sashimi med sojadressing och wasabikräm

Sashimi med sojadressing och wasabikräm

Rör ihop örterna med wasabi och crème fraiche till en jämn kräm. Sojadressing Hacka schalottenlöken så fint du kan och vispa ihop det med de övriga ingredienserna till en jämn dressing
Coleslaw med pecan och citron

Coleslaw med pecan och citron

Rör sedan ihop dressingen (nedan) och blanda in med salladen. En härlig och fräsch coleslaw. salt och peppar