Mal mandeln, smält matfettet och låt det svalna. Låt daimtårtan stå kallt en stund före servering. Rör samman ägg och socker, blanda mandeln och potatismjöl, rör ner blandningen i smeten och tillsätt matfett
Har fått för mig att jag får reaktioner av mandelmassa och daimtårta, men kan äta ren daim vilket ju även jag börjar tycka är märkligt (men tackar och tar emot)
I receptet står det att man ska skålla och skala mandeln innan man mal den, men jag tycker bottnarna blir mycket godare om man tar mandeln som den är - med skalet på