So far, we’ve tried the “Vegan DönerKebab”, which, in contrast to the “conventional” DönerKebab, doesn’t come in a thick flatbread, but in a tortilla wrap
Idag provade jag att göra hemgjord dönerkebab. Hemgjord kebab var en riktig hit. Dönerkebab (från turkiskans ord för att snurra) är malet eller skivat kött, ister och kryddor som pressats samman till en cylinder vilken roterande grillas i en kebabmaskin
Om man har ett stort grillspett och karvar av det grillade köttet (som man gör i Sverige) och serverar i pita så är det dönerkebab (på turkiska) eller shawarma (på arabiska språk, se slutet på the Avengers)
