Skär skinkan i strimlor. 1200 g skinka eller kalkon. 1cirka 100 g riven ost till gratineringSätt ugnen på 200°. 1Fräs löken, svampen och skinkan i smöret. 1Fördela fyllningen på crêpesen, rulla ihop och lägg dem sedan på ett ugnssäkert fat. 1Strö över riven ost och gratinera i ugnen tills osten fått en fin färg, cirka 10 minuter
fyllningen. Lägg pannkakorna i en smord ugnsform och strö över resten av osten. I fredags blev Najni plötsligt sugen på just crêpes, och bestämde sig för att fylla dem med svamp och rökt skinka
Sedan fixade jag fyllningen innan de åkte in i ugnen för att gratineras. Crepes är ingenting jag gör särskilt ofta men min mamma pratade om ett recept hon sett på teven där de gjorde crepes med skinka, spenat och ost (bland annat)
Crepes med ost & skinkfyllning – Glutenfria och med vanligt mjöl. Tänkte bjuda dig på ett recept på dessa crepes, eller franska pannkakor som det också heter
Fyllning. Fyll varje pannkaka med lite champinjoner, strimlad skinka och hyvlad ost. Crêpesen är garanterat väldigt goda enligt receptet men eftersom det innehåller mjölk och mozzarella behövde jag göra om det lite för att det skulle passa primal/paleo kosten, jag använde kokosmjölk och opastöriserad ost istället
Receptet nedan är helt vegetariskt men lägg gärna till exempelvis skinka. 8 skivor ost (17%). Fördela fyllningen på 8 pannkakor och rulla ihop dem. Toppa med ostskivorna och grädda sedan i 225 grader i cirka 15 minuter eller tills osten smält och fått färg. 8 skivor ost
