Tillsätt crème fraiche och dijonsenap, och blanda väl. Men just matlagningsvin, senap och schalottenlök - det är tre av de basingredienser utan vilka mitt kök inte kan fungera
Tillsätt fond, senap och cremefraiche, och smaka av om det behövs salt. Servera med valfri sallad och ett gott glas vin, och du har en förtrollande middag att njuta av tillsammans med någon du gillar, eller mol allena för den delen
16 schalottenlökar. 13 dl crème fraiche. 12 tsk fransk senap. 11 dl torrt vittvin. 1Vispa samman crème fraiche, kycklingfond, majsstärkelse, fransk senap och vittvin i en kastrull och koka upp under omrörning
Rör ner cremefraiche och mjölk låt det koka upp. Smaka av med peppar och dijonsenap. 2 dl cremefraiche - smaksatt med senap, vittvin, schalottenlök. 1 msk dijonsenap. 2 dl cremefraiche - smaksatt med senap, vittvin, schalottenlök. 1 msk dijonsenap
) Det är inte ofta jag använder de smaksatta crème fraiche-varianterna men det är ju faktiskt ett väldigt enkelt sätt att laga mat på, särskilt om fantasin tryter
Blanda majonäs, cremefraiche, senap, salt och peppar i en bunke. Från början var denna klassiska macka från Philadelphia, i staten Pennsylvania, bara stekt kött och lök i ett vitt bröd
