Blanda med crème fraiche och kryddor. Förut har jag bara provat hjortronsåsmed hela bär, men den här gången tog jag mig tid att mixa och passera hjortronen
I värmen är det gott med något salt tycker jag. Hjortronsåsen däremot skrapades till sista klicken. Nu ska ni få receptet på världens godaste sås till just varmrökt lax och superenkel
Snacks i Juletid Den här krämiga såsenmedhjortron, passar bra till rökt eller gravat kött. Receptet kom till, när jag skulle ha en god såsmed Jämländska smaker, till gravad älgfilé
Hjortonsås. Det där med att blanda i bär i mat är något jag är ytterst förtjust i. Gårdagens anrättning gav både sötma och syra vilket passade perfekt ihop med den salta laxen
Blanda de passerade bären med crème fraiche, majonnäs och kryddor. Ja, med en egen panering av mandelmjöl eller sesamfrön och en sås på vårt svenska superbär hjortron blir det en höjdare både smak- och näringsmässigt
Blanda med crème fraiche, honung och worcestershiresåsen och rör om. Ta en skiva bröd, lägg på sallad, sås, en älgfärsbiff, tomat, rödlök och toppa med västerbottensoststavar och lägg på det andra brödet
Till den goda varmrökta laxen serverades en underbar sås gjord på cremefraiche och hjortron. Sen fick vi dela upp oss i två grupper och följa med flotten ut till fisk-kassarna
Vispa crème fraichen tjock med elvisp. ½ dl crème fraiche. Att ackompanjera maten med en välkomponerad varm eller kall sås, sätter verkligen pricken över i-et
