Creme de la creme recept

Crème de la Crème à la Edgar

Crème de la Crème à la Edgar

Men "Crème de la Crème" serverades ju inte av Mr Poe, utan självklart av "Aristocats" Edgar. Funderade här om dagen (med anledning av nyligen utläst "spökroman" av Susan Hill) på genom tiderna kända författare som briljant satt skräck i sina läsare
Frutti de la Mare!

Frutti de la Mare!

Skaldjur och pasta i tomatsås, Frutti de la Mare  är en sån här standardrätt som jag alltid bställer på italienska restauranger om det finns
Crème Ninon a la Skrubbe

Crème Ninon a la Skrubbe

Ett av dem är en variant på Tore Wretmans klassiska gröna ärtsoppa som funkar utmärkt på sommaren. Härom dagen kunde de flesta av våra medlemmar hämta ut den femte lådan i ordningen
Bookmaker a´la Ankar

Bookmaker a´la Ankar

Rör ihop fond, crème fraiche, äggula och grädde och koka upp under omrörning. Stek köttet i smör tills det fått fin färg, stek det inte helt färdigt
Fiskbiffar a´la Berit

Fiskbiffar a´la Berit

Tillsätt sedan ägg, salt, citronpeppar och creme fraiche och mal tills färsen är slät. Lägg ströbrödet att svälla i mjölken
Viva la Mexico!

Viva la Mexico!

Jag bjöd in mina vänner och vi festade loss på alla de möjliga godsaker, margueritas, gratinerade nachos med creme bonjour, crispy chicken bites, burritos, tacotopping ranch style, guacamole, grönsaker, cheddar dip, tacofärs mexican garden, chili con carne och till sist en cheesecake
Fisksoppa de luxe

Fisksoppa de luxe

Häll i creme fraiche. När det börjar få lite färg tillsättshackade tomater, strimlad paprika fänkålshuvuden, strimlade(skär bort stocken längs ner på fänkålen)
Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Populär lasagne à la Jamie Oliver i omlopp

Många har testat Jamie Olivers lasagne med crème fraiche i stället för bechamelsås och lovorden har haglat så tätt och övertygande att jag inte kunde låta bli att prova själv
Köttfärssås à la Cattis

Köttfärssås à la Cattis

Blanda i köttfärsen och bryn den tillsammans med löken. Hacka löken och bryn den i margarin i en traktörpanna
Tapas a la Hörmander

Tapas a la Hörmander

Blanda samman avocado, majonäs och creme fraiche till en smet. Creme fraiche. Strö den smulade varmrökta laxen över och toppa med riven parmesan