På hemvägen köpte jag rosor och väl hemma så ställde jag mig i köket och fixade en god och snabb middag i form av en somrig couscoussallad med stekt halloumi och guacamole
COUSCOUSSALLAD MED HALLOUMI OCH GRANATÄPPLE. God och matig sallad med couscous, grönkål och halloumi. Stek skivor av halloumin i olivolja, salta och peppra och lägg dem på couscoussalladen
Jag gjorde en couscoussallad igår med pankopanerad halloumi och det blev väldigt lyckat. Att förena två så goda saker som halloumi och panko, kan inte bli annat än gott
Här syns fläskfilén och en couscoussallad med halloumi och söta nektariner. Till midsommar gjorde jag denna goda festrätt med marinerad fläskfilé och en grön örtsås
Couscoussallad med fetaostcous cousgrönsaksbuljontärningfärsk spenatavocado+citronsaftrödlökgurka tomatfetaost i oljaKoka cous cousen i vatten och grönsaksbuljong
Hamburgare med nachopanerad halloumi och rabarberchutney 4. Jordgubbspizza blanco med halloumi och chili 3. Couscoussallad med halloumi och rabarbervinägrett 2
Idag gjorde jag en sallad med couscous och halloumi som blev väldigt god. Couscoussallad med grillad halloumi4 portioner3 dl couscous3 dl vatten1/2 grönsaksbuljongtärning6 späda morötter2 tomater1/3 gurka1 rödlök100 g machesallad250 g halloumiKoka upp vatten och buljongen i en kastrull
Sen serverades potatissallad, couscoussallad, tomat- och löksallad, cole slaw, tzatziki och bröd. Jag grillade whiskeymarinerad flankstek, som serverades med potatisgratäng, halloumi- och melonsallad
