Chokladmaräng recept

Chokladmaräng med kolasås

Chokladmaräng med kolasås

Sätt ugnen på 250 grader. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa i socker och bakpulver. Rör i chokladen. Bred ut marängen till en ca 20 cm stor rundel på ett bakplåtspapper på en plåt
ChokladMaräng Glasstårta

ChokladMaräng Glasstårta

Min Familj var här ifrån Stockholm och hälsade på mig i helgen så jag passade på att göra något roligt
Kladdkaka med vit choklad och chokladmaräng

Kladdkaka med vit choklad och chokladmaräng

)Mitt andra bidrag till Kladdkake-SM var alltså denna "Kladdkaka med vit choklad och chokladmaräng". Under chokladmarängtäcket finns en ljummen kladdkaka med bitar av vit choklad
Chokladkladdkaka med chokladmaräng

Chokladkladdkaka med chokladmaräng

Gör så här. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen grovt. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter
Perfekt till midsommarfesten – Hallonpavlova!

Perfekt till midsommarfesten – Hallonpavlova!

Det är som en jättestor chokladmaräng med grädde och färska hallon… hur oemotståndligt är inte det. För ca tio år sen när jag började intressera mig för bakning så var min favorit grej att baka hallonpavlova
Chokladpavlova med körsbär

Chokladpavlova med körsbär

Chokladmaräng. Chokladmaräng. Chokladmaräng. Sätt ugnen på 160°. Blanda florsocker och äggvita i en skål och ställ i vattenbad på plattan
Brownietårta med chokladmaräng-swirl.

Brownietårta med chokladmaräng-swirl.

Brownietårta med chokladmaräng-swirl. Vad är nu detta undrar ni säkert, jo en och saftig browniebotten fullproppad med choklad toppad med en chokladmaräng-swirl
Choklad och Hasselnöts Pavlova

Choklad och Hasselnöts Pavlova

Chokladmaräng eller vanlig (uteslut kakaopulvret då). Chokladmaräng. Chokladmaräng eller vanlig (uteslut kakaopulvret då)
Seafood bar på Pontus!

Seafood bar på Pontus!

Till efterrätt blev det en marängsviss med chokladmaräng och vahlrona chokladsås. När Anders och jag träffades för lite drygt fyra år sedan tog han med mig till mitt första lite mer utmanande restaurangbesök på Pontus