Servera medhallon, mums. Till gårdagens middag passade det bra med en god chokladdessert. 350 g mörk choklad med 70% kakaohalt. (150 g mörk, 100 g medhallonsmak, 100 g med pekan och salt). 350 g mörk choklad med 70% kakaohalt
en mörk choklad- och hallontryffel och sedan ett lager vit chokladtryffel smaksatt med fläder och champagne toppad med färska hallon samt sockerkakskrutongen med smak av kardemumma
Jag serverar gärna chokladtårtan med honungsmarinerad färsk mango eller ljumna hallon. Idag firar vi att nu även boken “Laga glutenfritt, pasta, pizza, pajer, piroger och andra klassiker” finns att köpa i affärerna med att baka ett av recepten från boken, naturligt glutenfri fransk chokladtårta
Lägg hallonröran i botten av glaset och dela upp moussen i glasen (ca 6-8 st) Lägg chokladsåsen överst som ett lock och garnera medhallon, riven vit choklad och en pysalisÄt och njut av chokladdesserten
Jag tänkte att eftersom det blev en tvårätters härom dagen så måste det ju liksom till en efterrätt också så här bjuder jag på en Vit chokladpannacotta medHalloncoulis
Tina hallonen och mosa ihop dem med sockret i en kastrull. Låt blandningen koka upp så att sockret löser sig och mosa under tiden de hallon som ännu inte blivit mosade
