Ceviche mango chili lime koriander recept

Ceviche med mango, avocado och lime

Ceviche med mango, avocado och lime

Finhacka silverlök, vitlök och chili. Blanda med hackad koriander. Ska du servera cevichen lite senare, vänta med att blanda ner avocadon till precis innan servering så blir den inte brun och mosig
Ceviche med räkor

Ceviche med räkor

Skär mangon i små tärningar. Lägg allt i en skål och blanda med limeskal, limesaft, sweet chilisås och koriander
Ceviche med lax, tonfisk och räkor

Ceviche med lax, tonfisk och räkor

Skär gurka, mango och avokado i tärningar och blanda ner allt i fiskskålen. Finhacka chili, mynta och koriander, pressa vitlöken och blanda ner i limejuicen
Fusk ceviche

Fusk ceviche

Hacka och kärna ur tomat och mango fint. Hacka även krabbsticks, chili och vitlök fint. Skala räkorna och blanda allting i en bunke, pressa limen över alltihop och rör om
Ceviche

Ceviche

Garnera med koriander och rädisor. 3 Lime, zest och saft. 1 Mango, i små tärningar. 1 röd Chili, finskuren. 1 kruka Koriander, plockade blad. Marinera räkorna i limesaft och limezest i 20 minuter. Marinera räkorna i limesaft och limezest i 20 minuter
Ceviche med kolja

Ceviche med kolja

Skär fisken, mango, gurka och äpple i mindre fyrkantiga bitar och lägg i en bunke. Tillsätt finhackad chili, socker, vatten, fisksås & koriander
Julbord, Gävlebocken och Ceviche

Julbord, Gävlebocken och Ceviche

Mango. Färsk chili. Och sen ringlade jag tre lime över allting och rörde om. Precis innan servering hade jag en kruka koriander över och lite salt och peppar
Söndagslyx

Söndagslyx

Tärna lax, avokado och mango. Blanda ingredienserna och smaka av med lime, fisksås, salt och peppar. Laxceviche för två1 laxkotlett, eller motsvarande mängd salmalax1 avokado1/2 dl frusen mango1/2 röd chilifrukt1 liten shalottenlök eller 1 salladslök1/2 kruka färsk koriander1/2 pressad limeev 1 tsk fisksåssalt och pepparFinhacka chili, lök och koriander. 1/2 dl frusen mango. 1/2 kruka färsk koriander
Påskmeny a la Paleo

Påskmeny a la Paleo

Servera gärna cevichen i ett cocktailglas och garnera eventuellt med koriander. CEVICHE. Skär mangon, avokadon och tomat i tärningar