Jättegott som fördrink på sommaren eller som svalkande "mellanrätt" under en lång middag. Vid servering tas det frusna ur frysen och skrapas till "snö" och serveras i cocktailglas med apelsinen i botten och camparin ovanpå
Vi inledde måltiden med en supergod fördrink på prosecco, färskpressad clementinjuice och campari. Två fördrinkar, två huvudrätter, två karaffer vin, en kaffe och en efterrätt slutade på runt £100