Enkelt tillagad rödvinssås som med fördel tillagas med köttsky som bas. Hacka schalottenlöken fint och fräs i smält matfett i en stekpanna på medelvärme
Smaka av med salt och peppar. Häll över sky samt hälften av mjölken. Min brunsås är väldigt enkel att tillaga och dessutom god – om jag får tro på den arbetskamraten som lovordar den
Rör ut vetemjölet med lite vatten eller steksky. När såsen är i den konsistens du önskar, smaka av och tillsätt eventuellt av med mer gelé, soja eller vinäger
Blanda ströbröd och mjölk. Förmiddagen spenderades ute i Delsjön med jobbet. Härligt med en ledig helg. Riktig husmanskost, men ibland är det gott det med
Blanda ströbröd och mjölk till en lös röra i en bunke. Servera köttbullarna medbrunsåsen, kokt potatis, inlagd gurka, lingonsylt och salladen (gärna med lite salladsdressing på)
Fortfarande ”treor” på mjölk och ägg. Rotfrukter i ugn med pannbiffar och brunsås. Så nu kan Alma följa med storasyster till stallet utan att vi behöver oroa oss
Blanda havregryn och mjölk. 1½ dl mjölk. Låt stå en stund. Slå på ugnen på 200 grader. Blanda ner köttfärs, hackad lök, ägg och kryddor i havregrynsblandningen
Ingredienser till italienska köttbullar medbrunsås. Värm en stekpanna tillsammans med lite olja. Låt koka upp så att såsen tjocknar och tillsätt resterande mjölk och låt koka upp igen under omrörning
Mosa ner salt, mjölk och smöret med degkrokarna i elvispen. Anders brunsås. Anders och Arvid blev lyriska, Arvid tyckte att det nästan kunde mäta sig med oxfilé vilket är lika med högsta betyg
