Bröd rågmjöl recept

Bästa nyttiga brödet

Bästa nyttiga brödet

Blanda linfrö, vetekross, kruskakli, solrosfrön och rågmjöl i en kastrull. Tillsätt salt, ev brödkryddor och vatten och blanda till en lös gröt
Bröd för nybörjare

Bröd för nybörjare

Sätt in en långpanna med varmt vatten i din avstängda ugn, ställ in plåten med bröden. Vete-/rågbröd. Forma till ett avlångt bröd utan att knåda
Nybakt bröd och lunch i solen!

Nybakt bröd och lunch i solen!

Igår kväll rörde jag ihop en bröddeg som sedan har fått jäsa över natten. Jag har delat med mig av brödreceptet förut, men det är så gott och enkelt att det tåls att upprepas
Julens bröd vörtbröd på surdeg

Julens bröd vörtbröd på surdeg

För några dagar sedan bestämde jag mig för att baka vörtbröd till jul. Köpte svagdricka och tänkte använda den i mitt vörtbröd
Grovt bröd med surdeg

Grovt bröd med surdeg

Snitta brödet med vass kniv, sänk värmen till 200º och grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme. 3 msk mörk brödsirap. 4 dl rågmjöl
Nyttigt bröd!

Nyttigt bröd!

Hur man än vrider och vänder på det så är bröd jäkligt gott. Resultatet blev ett underbart yoghurtbröd med hela frön och korn
Enkelt bröd bakat på surdeg

Enkelt bröd bakat på surdeg

Enkelt bröd bakat på surdeg som man lyckas utan större ansträngningar. Att baka surdegsbröd kan inte bli enklare än så
Bröd med pizzafyllning

Bröd med pizzafyllning

Arbeta in rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Pensla brödet med lite kallt vatten och strö över mjöl. Stjälp försiktigt upp brödet och låt det kallna på galler under duk
Valnötsbröd med grovt rågmjöl

Valnötsbröd med grovt rågmjöl

Valnötsbröd. 2 dl grovt rågmjöl. 2 dl grovt rågmjöl. Valnötsbröd. 12 st. 25 g jäst. 1-2 tsk salt. 2 msk honung. 4 dl vatten
Snabbfrallor med rågmjöl

Snabbfrallor med rågmjöl

Brödet sätts in i kall ugn. Blanda sist ner grahamsmjöl, rågmjöl och vetemjölet. 50 g jäst4 dl vatten, 37 grader3 msk olivolja1 tsk ljus sirap1 tsk salt1 dl grahamsmjöl 2 dl rågmjöl ca 7-8 dl vetemjöl specialPensling
Ljust bröd med havrekli

Ljust bröd med havrekli

Basreceptet är detsamma som här men i stället för rågmjöl hade jag havrekli i. Snitta bröden några gånger, och lägg bröden på plåten/bakstenen i ugnen
Nötiga bröd

Nötiga bröd

I måndags bakade jag och min kära klasskamrat Anna tillsammans, vi fick i uppgift att baka ett valfritt matbröd och valfria småkakor
Nyttigt GI bröd

Nyttigt GI bröd

(Inte som vanligt bröd, utan som en blandning mellan mjuka kakor och bröddeg. Smöra och bröa två brödformer, eller lagom stora former
Bröd till kräftskivan

Bröd till kräftskivan

Varje år bakar min mamma dessutom bröd som ser ut som kräftor. Jag tror jag har stått för brödbaket en enda gång under dessa år, men det är mamma som är brödmästarinna i familjen
Bröd & Vatten

Bröd & Vatten

Ekar det tomt i pengabörsen nu och blir det kanske bröd, vatten och på sin höjd ett paket nudlar till helgen
Mörkt bröd à la Bollnäs

Mörkt bröd à la Bollnäs

Låt bröden vila i formarna några minuter. Låt bröden svalna innan servering. Till brödformen. Ströbröd. 4 dl rågmjöl
Grovt bröd

Grovt bröd

Regniga semesterdagar är perfekta för brödbak. Det verkar bli många brödbak den här sommaren. Häromdagen provade jag ett grovt bröd
Lättbakat surdegsbröd med rågmjöl

Lättbakat surdegsbröd med rågmjöl

-) Ja, han har inte bara tagit över föräldraledigheten här hemma utan även brödbaket. Tillsätt vatten, rågsikt, rågmjöl, ev kummin och salt till blandningen från kvällen innan och rör om
Grovt snabbröd

Grovt snabbröd

Pensla en lång brödform och strö med havregryn. Känn med sticka eller kärntermometer (100°C) om brödet är färdigt. 3 dl rågmjöl