Ella ville baka häromdan, det fick bli dessa blondies. Rör ägg och socker lätt med en ballongvisp. Smält smöret och smält ner chokladen, häll detta i äggblandningen tillsammans med vetemjöl och vaniljsocker
På nationaldagen slog jag till med en kaka som jag varit sugen på att prova baka ett tag nämligen HallonBlondies som är en brownie men namnges Blondie när det är vit choklad man använder sig av som ingrediens
Gör små fördjupningar i smeten med fingrarna och tryck försiktigt ned hallon i hålen. en brownie med vit choklad istället för vanligt som får en seghet av muscavadosockret
Först ut är Brownies något mindre kända lillasyster Blondies, bakade på vit choklad. En lagom bränd kaka går fint att rädda med lite pudrat florsocker på toppen
Servera med osötad vispad grädde och röda bär, till exempel hallon eller jordgubb. Den hederliga svenska kladdkakan, den med choklad, kallas även Swedish Brownie
Servera med osötad vispad grädde och röda bär, till exempel hallon eller jordgubb. Den hederliga svenska kladdkakan, den med choklad, kallas även Swedish Brownie
Idag bjuder jag er på ett recept från Leila Lindholm, med somriga smaker som lime&hallon. Och vad härligt att vädret är med oss, kan ju inte blir bättre
blondies330 g vit choklad 160 g smör 220 g vetemjöl [3,75 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 7 g salt [1 tsk] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 90 g strösocker [1 dl] 70 g vita chokladknappar (eller grovhackad choklad) 30 färska hallon
blondies330 g vit choklad 160 g smör 220 g vetemjöl [3,75 dl] 10 g vaniljsocker [1 msk] 7 g salt [1 tsk] 165 g ägg, rumstempererade [3 st] 90 g strösocker [1 dl] 70 g vita chokladknappar (eller grovhackad choklad) 30 färska hallon
När kakan svalnat vore det gott att äta den med vispad grädde och frysta hallon/blåbär/jordgubbar. Bröa formen med kokosflingor så får kakan en god smak
