Kassler iugn med blomkålsmos. Blomkålsmos. Skiva kassler och lägg i en ugnsform, skiva en gul lök och strö över, blanda två dl minigrädde med lite ketchup och kryddor och häll över, toppa med ost och iniugnentillsfin färg har uppstått
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idagfick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan och gräslök
Karlarna hade gjort allt iordning så det var bara att montera och skjuts iniugnen. Jag fick med blomkålsmosistället för potatismos och Anette fick en laxplanka med hollandaisesåsistället för oxfilé
