Blåbärssylt med pektin recept

Blåbärssylt

Blåbärssylt

Lägg i en tjockbottnad gryta med vatten och citronsaft. Sätt sylten åt sidan och gör pektinprov om du vill kontrollera att sylten tjocknar
Vaniljdoftande blåbärssylt

Vaniljdoftande blåbärssylt

Den gångna veckan har jag haft fullt upp med alla blåbär vi plockade och eftersom det nu står ut blåbär ur öronen på oss och det inte fick plats med bär mer i frysen så var jag tvungen att göra något annat av de resterande blåbären, så det fick bli lite hederlig blåbärssylt
Sylt och Marmelad

Sylt och Marmelad

Eller varför inte prova att ha finhackad färsk rosmarin i blåbärssylten, fantastiskt gott. Kul att prova med lite annorlunda ingredienser och smaksättare
Koka sylt och saft - skördetid & husmorstid

Koka sylt och saft - skördetid & husmorstid

Men med tesen att du lägger tiden lite ojämnt så vill jag påstå att du sparar tid inför vintern. Konserveringsmedel är i mina ögon inte ett alternativ