Blåbärsmousse. Blåbärsmousse. Denna mousse får med all fördel förberedas dagen innan, om inte annat behöver den några timmar i kylen för att den verkligen ska sätta sig innan du bygger din tårta
Vi har fått lite pippi på mellanmål här hemma och den här blåbärsmoussen har blivit en favorit, här hemma går den rätt och slätt under namnet blåbärsfluff
Blåbärsmousse 200 gram blåbär. Den här moussen är ganska fantastisk som tårtinnehåll och dessutom kan fungera som alternativ till grädde till riktigt mustig chokladkaka
Krama ur gelatinbladen och vispa ner i de varma blåbären tills bladen har smält. 4 Gelatinblad. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. 4 Gelatinblad ½ dl Strösocker