Här kommer ett busenkelt recept på blåbärsmousse som är så gott som tårtfyllning. Receptet som kommer är lagom till ett lager fyllning i en tårta som är 25 cm i diameter
Blåbärsmousse. En riktigt krämig och fluffig jordgubbsmousse som passar superfint som tårtfyllning och går alldeles utmärkt att servera bara som den är – till efterrätt
Satsen räcker till att fylla ett lager på en normalstor tårta. 2 hg hallon och blåbär (frusna går bra)1 msk socker0,5 dl vatten2 gelatinblad2 dl vispgräddeBlötlägg gelatinbladen i 10 minuter
Länk till receptet på blåbärsmousse, byt bara ut till svarta vinbär. Tårtfyllning,. Länk till receptet på blåbärsmousse, byt bara ut till svarta vinbär
En riktigt god och somrig tårtfyllning är denna enkla blåbärsmoussen. Blåbärsmousse, räcker till ett lager i en tårta ca 24 cm i diameter4 gelatinblad (eller 2 tsk gelatinpulver upplöst i 2 msk kallt vatten) 250 g blåbär 3/4 dl socker 3 dl vispgrädde