Björnbär vin recept

Bag-in-bag vin: Vernissage

Inbjudande fruktig doft med kryddiga inslag, toner av mogna mörka bär, svarta vinbär, björnbär och örter samt vitpeppar och fat
Skördetid=Eget vin, och Svartvinbärslikör

Skördetid=Eget vin, och Svartvinbärslikör

Förra veckan, precis en vecka sen faktiskt, satte vi årets vin på jäsning. Vi köpte också ett stort kit för att göra vin förra året, och rengöring för flaskor och jäsmätare från samma ställe

Älggryta med gorgonzola och björnbär

Receptet hittade jag i Elle mat & vin. Avsluta med att lägga på björnbären och strö över färsk timjan. Häll på vin, soja, vatten och kalvfond
Fransk Höstgryta med passande vin

Fransk Höstgryta med passande vin

Vinet passar perfekt till rätter av nöt, lamm eller fläsk och är ett torrt, fruktigt och något kryddigt rött vin från södra Frankrike med smak av björnbär och jordgubbar samt en aning vanilj toppat med en fin kryddighet
en sjöman älskar… biff & vin?

en sjöman älskar… biff & vin?

Merlotdruvans smaker är tydliga, här finns svarta vinbär, björnbär och körsbär samt lite tobak och lakrits kantat av en fin ekfatston och en välbalanserad syra
Mandelkaka med björnbär

Mandelkaka med björnbär

Najni drack nämligen ett vin med en tydlig smak av björnbär, och började därför tänka på detta förbisedda bär

Musik + vin = så sant, så sant!

Detta kralliga vin smakar massor av björnbär och vanilj och passar till riktigt smakrika rätter. Snart är det väl dags för vårt Monopol att ha en hylla med Musik-viner
Skogsbär med vin och honung

Skogsbär med vin och honung

tinade bär - t ex hallon - blåbär - björnbär. Koka upp vinet i en liten kastrull medkanelstång, socker och honung